Pains et gourmandises

 

A l’automne, les feuilles mortes tombent mais les commerces fleurissent. Après un premier magasin à Chatou, Christelle ROULLEAUX et son frère Thierry  ont ouvert début octobre une boulangerie-pâtisserie au rez-de-chaussée de la galerie marchande du Patio en face du RER A. Enfants de boulangers, ils gèrent l’affaire d’une main experte. M. ROULLEAUX a fait ses armes chez Dalloyau, au Negresco et à l’hôtel Louis XV de Monaco entre autres. Le nouveau commerce rueillois accueille les gourmands dans un vaste espace décoré par le designer italien MKidées. Vos papilles n’ont pas fini de vous faire saliver : depuis 1976, la maison ROULLEAUX créée par les parents est réputée pour ses chocolats et ses pâtisseries entièrement faits maison. On peut même apercevoir depuis le passage souterrain l’équipe à l’œuvre au fournil. Plusieurs spécialités sont mises à l’honneur : en vitrine trône fièrement le chapeau de Napoléon, en chocolat et praliné feuilletine. Le Canotier en gâteau ou en chocolat praliné à l'ancienne. Et bien sûr, la Quotidienne, une baguette à base de farine de tradition avec deux levains différents et dont le parfum embaume les lieux ; c’est la recette secrète du patron !

 

 

Boulangerie Roulleaux

85 avenue de Colmar, centre commercial Le Patio, face RER A

92500 Rueil-Malmaison.

Tel. : 01. 47. 32. 18. 83

 

www.boulangerie-patisserie-roulleaux.fr

 

Ouvert du mardi au samedi de 6H30h à 20h30, samedi 7h-20H30 et le dimanche de 7h à 19h30.